成功案例
食品廠無塵車間
食品加廠無塵車間淨化以采用鋼混或磚砌結構為主，並根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產淨化車間內的加工人員的人均擁有麵積（除設備外） ，應不少於1.5 平方米。過於擁擠的淨化車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產設備的接觸，很容易造成產品汙染。車間的頂麵高度不應低於3米，蒸煮間不應低於5米。加工區與加工人員的衛生設施，如更衣室，風淋間等，應該在建築上為聯體結構。烘焙產品，烘焙類製品和速凍食品的保鮮庫與加工區也應該是聯體式結構。
食品廠無塵車間-淨化工程-潔淨廠房-成品庫
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